都立大学にぽつんとある ほっと くつろげるワインバーです

シェフ独立

2012年3月25日 in what's new

短い間でしたが、キッチンで活躍してくれたシェフが3月いっぱいでVIOLAを卒業することになりました。
5月8日オープンの新店舗でオーナーシェフとして腕をふるっていく予定です。
後任を探している最中ではありますが、とりあえずまたもとのひとり体勢に戻って頑張ります。
シェフの新天地が知りたい方はVIOLAまで!